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Ci piace scoprire i segreti dei sapori di ogni prodotto che proviamo.
E ci piace studiare abbinamenti insoliti, nuovi tipi di impasti, trovare quello che pochi conoscono. 

Hai mai provato a fare le bruschette d'inverno?
https://www.facebook.com/events/547925022375598

Carnevale è la festa più allegra e folle dell'anno, quella in cui lasciarsi andare e regalarsi qualche peccato di gola in più. 
Chiacchiere, bugie, cenci, sfrappole e ancora castagnole, ravioli dolci e tortelli, ogni regione italiana ha le sue tradizioni e i suoi dolci preferiti.

Un vero viaggio nella tradizione gastronomica del nostro paese.

Noi proveremo a fare le chiacchiere!!!

https://www.facebook.com/events/553133191868189

Ormai San Valentino  non è più solo la festa degli innamorati ma è diventata piuttosto un’occasione per festeggiare l’amore e gli affetti a tutto tondo. La migliore amica, la mamma, il papà o la maestra preferita, un pensierino fatto col cuore per ricordare a chi ci sta vicino quanto è importante per noi. Ecco allora la nostra idea di rendere il vostro San Valentino un giorno speciale da trascorrere con tutta la famiglia. https://www.facebook.com/events/398461764297948/

Se non avete mai cucinato con i Vostri bambini potete iniziare con una ricettina molto apprezzata dai più piccoli, facile facile, domenica insieme a noi, la PIZZA!

Sappiamo che la vera ispirazione, per i bambini, è poter fare qualcosa di “finalizzato” ed essere nel processo, ovvero vedere come si sviluppano le azioni dall’inizio alla fine. Non per niente il bambino, nel momento di vero gioco rappresenta sempre scene di vita quotidiana.

Menu consigliato 
Tagliere della nostra selezione di Salumi o’majale razza Casertana con formaggi del territorio e confettura home Made

Fagioli tondini e castagne affumicate

Mezzanelli tagliati con guanciale, cipole di alife e ricotta stagionata

Maiale friarielli e provola

Frutta fresca di stagione

Sinfonia di nocciola

Da radici, foglie, sabbie, terre, carboni e altro ancora, prendendo spunto dagli antichi, si imparerà ad estrarre polveri e succhi, che seguendo semplici processi, verranno trasformati in acquerelli/tempere/trucchi per la pelle.

Oltre l’autoproduzione dei colori naturali, si potranno costruire particolari pennelli naturali, fatti di materiali rinvenibili nei boschi e nei campi come: aghi di pino, cannucce di bambù, rametti di abete, giunchi, etc.).
A conclusione si potrà sperimentare con gli originali pennelli e i colori naturali.

il menu degustazione del mese di Gennaio:

Tagliere della nostra selezione di Salumi o’majale razza Casertana con formaggi del territorio e confettura home Made

Fagioli tondini e castagne affumicate

Mezzanelli tagliati con guanciale, cipole di alife e ricotta stagionata

Maiale friarielli e provola

Frutta fresca di stagione

Sinfonia di nocciola

Una giornata, dedicata agli animali da compagnia, cani, gatti e altri piccoli “migliori” amici dell’uomo, e non solo.

Tagliere della nostra selezione di Salumi o’majale razza Casertana con formaggi del territorio e confettura home Made

Fagioli tondini e castagne affumicate

Mezzanelli tagliati con guanciale, cipole di alife e ricotta stagionata

Maiale friarielli e provola

Frutta fresca di stagione

Sinfonia di nocciola

Come dice la famosa filastrocca “La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte col cappello alla romana viva viva la Befana!”, la Befana indossa un gonnellone scuro ed ampio, un grembiule con le tasche, uno scialle, un fazzoletto o un cappellaccio in testa, il tutto vivacizzato da numerose toppe colorate.

Vieni a scoprire la nostra attività didattica dedicata alla Befana

scarica il menu www.apegirasole.it/menu/6gennaio.pdf

Natale senza struffoli? Dalle parti di Napoli (e dintorni) non è matematicamente possibile. 

Vi stupirò: l’origine di queste palline fritte, irrorate di miele e guarnite di frutta candita, sarebbe greca. Anche il nome struffoli deriverebbe dal greco “strongoulos” o “stroggulos” (di forma tondeggiante). 

Ma come devono essere fatti gli struffoli? Croccanti e con un cuore lievitato bene. 

Non eccessivamente grandi, ma nemmeno piccolissimi al punto da confondersi con i confettini colorati. 

Le possibilità di decorazione sono infinite ricorrendo alla frutta candita: ciliegine, cedro, cocozzata (la zucca candita)…

menu degustazione vai su www.apegirasole.it/menu/dicembre2018.pdf

Per il 9 Dicembre...

...Tante decorazioni Natalizie pensate per il tuo albero di natale fatte dai nostri piccoli ospiti...

Per tenere il conto dei giorni che mancano al Natale è usanza diffusa accompagnare il periodo di attesa con il calendario dell’avvento, cosa che entusiasma molto i più piccoli. 

Aprire ogni giorno una casellina per scoprire che sorpresa c’è rappresenta, infatti, un momento di felicità che contagia un po’ anche i grandi. 

E noi assieme ai nostri piccoli ospiti creeremo dei semplici calendari dell’avvento, a partire da materiali di riciclo.

Ci piace scoprire i segreti dei sapori di ogni prodotto che proviamo.
E ci piace studiare abbinamenti insoliti, nuovi tipi di impasti, trovare quello che pochi conoscono. 

Hai mai provato a fare le bruschette d'inverno?
https://www.facebook.com/events/547925022375598

Carnevale è la festa più allegra e folle dell'anno, quella in cui lasciarsi andare e regalarsi qualche peccato di gola in più. 
Chiacchiere, bugie, cenci, sfrappole e ancora castagnole, ravioli dolci e tortelli, ogni regione italiana ha le sue tradizioni e i suoi dolci preferiti.

Un vero viaggio nella tradizione gastronomica del nostro paese.

Noi proveremo a fare le chiacchiere!!!

https://www.facebook.com/events/553133191868189

Ormai San Valentino  non è più solo la festa degli innamorati ma è diventata piuttosto un’occasione per festeggiare l’amore e gli affetti a tutto tondo. La migliore amica, la mamma, il papà o la maestra preferita, un pensierino fatto col cuore per ricordare a chi ci sta vicino quanto è importante per noi. Ecco allora la nostra idea di rendere il vostro San Valentino un giorno speciale da trascorrere con tutta la famiglia. https://www.facebook.com/events/398461764297948/

Se non avete mai cucinato con i Vostri bambini potete iniziare con una ricettina molto apprezzata dai più piccoli, facile facile, domenica insieme a noi, la PIZZA!

Sappiamo che la vera ispirazione, per i bambini, è poter fare qualcosa di “finalizzato” ed essere nel processo, ovvero vedere come si sviluppano le azioni dall’inizio alla fine. Non per niente il bambino, nel momento di vero gioco rappresenta sempre scene di vita quotidiana.

Menu consigliato 
Tagliere della nostra selezione di Salumi o’majale razza Casertana con formaggi del territorio e confettura home Made

Fagioli tondini e castagne affumicate

Mezzanelli tagliati con guanciale, cipole di alife e ricotta stagionata

Maiale friarielli e provola

Frutta fresca di stagione

Sinfonia di nocciola

Da radici, foglie, sabbie, terre, carboni e altro ancora, prendendo spunto dagli antichi, si imparerà ad estrarre polveri e succhi, che seguendo semplici processi, verranno trasformati in acquerelli/tempere/trucchi per la pelle.

Oltre l’autoproduzione dei colori naturali, si potranno costruire particolari pennelli naturali, fatti di materiali rinvenibili nei boschi e nei campi come: aghi di pino, cannucce di bambù, rametti di abete, giunchi, etc.).
A conclusione si potrà sperimentare con gli originali pennelli e i colori naturali.

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Mezzanelli tagliati con guanciale, cipole di alife e ricotta stagionata

Maiale friarielli e provola

Frutta fresca di stagione

Sinfonia di nocciola

Una giornata, dedicata agli animali da compagnia, cani, gatti e altri piccoli “migliori” amici dell’uomo, e non solo.

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Mezzanelli tagliati con guanciale, cipole di alife e ricotta stagionata

Maiale friarielli e provola

Frutta fresca di stagione

Sinfonia di nocciola

Come dice la famosa filastrocca “La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte col cappello alla romana viva viva la Befana!”, la Befana indossa un gonnellone scuro ed ampio, un grembiule con le tasche, uno scialle, un fazzoletto o un cappellaccio in testa, il tutto vivacizzato da numerose toppe colorate.

Vieni a scoprire la nostra attività didattica dedicata alla Befana

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Vi stupirò: l’origine di queste palline fritte, irrorate di miele e guarnite di frutta candita, sarebbe greca. Anche il nome struffoli deriverebbe dal greco “strongoulos” o “stroggulos” (di forma tondeggiante). 

Ma come devono essere fatti gli struffoli? Croccanti e con un cuore lievitato bene. 

Non eccessivamente grandi, ma nemmeno piccolissimi al punto da confondersi con i confettini colorati. 

Le possibilità di decorazione sono infinite ricorrendo alla frutta candita: ciliegine, cedro, cocozzata (la zucca candita)…

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Per il 9 Dicembre...

...Tante decorazioni Natalizie pensate per il tuo albero di natale fatte dai nostri piccoli ospiti...

Per tenere il conto dei giorni che mancano al Natale è usanza diffusa accompagnare il periodo di attesa con il calendario dell’avvento, cosa che entusiasma molto i più piccoli. 

Aprire ogni giorno una casellina per scoprire che sorpresa c’è rappresenta, infatti, un momento di felicità che contagia un po’ anche i grandi. 

E noi assieme ai nostri piccoli ospiti creeremo dei semplici calendari dell’avvento, a partire da materiali di riciclo.

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E ci piace studiare abbinamenti insoliti, nuovi tipi di impasti, trovare quello che pochi conoscono. 

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Chiacchiere, bugie, cenci, sfrappole e ancora castagnole, ravioli dolci e tortelli, ogni regione italiana ha le sue tradizioni e i suoi dolci preferiti.

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Noi proveremo a fare le chiacchiere!!!

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Ormai San Valentino  non è più solo la festa degli innamorati ma è diventata piuttosto un’occasione per festeggiare l’amore e gli affetti a tutto tondo. La migliore amica, la mamma, il papà o la maestra preferita, un pensierino fatto col cuore per ricordare a chi ci sta vicino quanto è importante per noi. Ecco allora la nostra idea di rendere il vostro San Valentino un giorno speciale da trascorrere con tutta la famiglia. https://www.facebook.com/events/398461764297948/

Se non avete mai cucinato con i Vostri bambini potete iniziare con una ricettina molto apprezzata dai più piccoli, facile facile, domenica insieme a noi, la PIZZA!

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Sinfonia di nocciola

Da radici, foglie, sabbie, terre, carboni e altro ancora, prendendo spunto dagli antichi, si imparerà ad estrarre polveri e succhi, che seguendo semplici processi, verranno trasformati in acquerelli/tempere/trucchi per la pelle.

Oltre l’autoproduzione dei colori naturali, si potranno costruire particolari pennelli naturali, fatti di materiali rinvenibili nei boschi e nei campi come: aghi di pino, cannucce di bambù, rametti di abete, giunchi, etc.).
A conclusione si potrà sperimentare con gli originali pennelli e i colori naturali.

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E noi assieme ai nostri piccoli ospiti creeremo dei semplici calendari dell’avvento, a partire da materiali di riciclo.

   

Contatti Agriturismo

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cell. 330447111 / 3351022433
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tel/fax 08231764551
cell. 3409868795


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