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Domenica una giornata intensa con R...estate in campagna! Visita alla nostra struttura..poi attività per i più grandi e per i più piccini.. Ora meritato riposino all'ombra...cantando con i nostri animatori
R..estare in campagna è tutta una scoperta

Trascorriamo insieme una giornata in agriturismo, all'insegna della buona cucina, approfitta della nostra location in collina per rilassarti e vivere una domenica diversa dalle altre.

Festeggia con noi la festa della repubblica, approfitta del menu ideato per il 2 Giugno dal nostro Chef

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Per la festa della Mamma regala un fiore, ma senza reciderlo! Perché è possibile realizzarlo con i... rifiuti! Carta, nastri di raso, vecchie t-shirt, tappi di plastica e lattine. Questi sono solo alcuni dei materiali che possono essere recuperati facilmente nelle nostre abitazioni tra i rifiuti e tra tutto ciò che ormai inutilizzato giace nei vari cassetti della casa per trasformarsi in splendide decorazioni floreali fai-da-te.

le nostre olimpiadi in campagna seconda giornata per il 2017,...partecipa anche tu e mettiti alla prova con i nostri giochi!

Scoprire quello che produciamo, visitare i nostri allevamenti di maiale nero casertano, passeggiare nei nostri campi, alla scoperta della natura....ecco cosa faremo domenica 30 aprile 2017, con i nostri piccoli ospiti e non solo.

 

Vieni a scoprire la nostra fattoria, i nostri allevamenti e le nostre colture.  Un giro insieme per le campagne che ci circondano, dove ti spiegheremo cosa produciamo.

Ogni anno organizziamo le nostre olimpiadi in campagna...partecipa anche tu e mettiti alla prova, con il tiro alla fune o la corsa nei sacchi

Impariamo ad usare la pasta di sale, a creare piccoli oggetti, semplici regalini, ma che riescono ad emozionare.

Pastiera napoletana : dolce tipico napoletano si prepara per la Pasqua , in alcune ricette viene utilizzato molto più zucchero (500 gr.nel ripieno). Non è un dolce complicato ha solo diversi passaggi!

In tutto il mondo l’uovo è il simbolo della Pasqua. Dipinto o intagliato, di cioccolato o di zucchero, di terracotta o di cartapesta, l’uovo è parte integrante della festa.  In vista della Pasqua quella di colorare le uova (e magari usarle per una divertente caccia alle uova) è una delle attività più amate dai bambini. Ma come si colorano le uova per Pasqua? Vi diamo tutte le dritte sui vari metodi per dipingere e decorare le uova.

Il mese di marzo è una festa per l'orto. Con l'avvicinarsi della primavera è giunto il momento di dedicarsi alla semina degli ortaggi che si vorranno raccogliere nei mesi successivi, fino all'estate. Chi non ha mai coltivato un orto può cogliere l'occasione per iniziare, ora che il timore delle gelate potrà finalmente essere accantonato. Sono sufficienti pochi semi da interrare in un vaso per dare il via ad una vere a propria passione.

I vostri primi sforzi saranno ripagati nell'arco di poche settimane.

 

MENU DEGUSTAZIONE DEL 26/3/2017 

Tagliere di salumi di maialino nero Casertano con formaggi del territorio, miele e confetture home made

Strudel di broccoletti  e provola affumicata

'O Buccaccio di favette fresche, patate, pancetta e crostini 

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Cicatielli acqua e farina coniglio, asparagi e pecorino

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Capocollo cotto a bassa temperatura nocciole crema di caciocavallo del Matese e muffin scarola 

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Frutta fresca di stagione 

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Cupola di ricotta e pere ricoperto con cioccolato fondente

 

 

Le zeppole sono un dolce tipico dell’Italia meridionale. Sono delle frittele ripiene di crema consumate in origine nel mese di marzo, precisamente il 19 in occasione della festa di San Giuseppe, la festa del papà. 

Nel preparare da mangiare con noi i bambini si divertono e imparano tantissimo: non solo come fare praticamente a fare da mangiare ma anche qualcosa di più sottile, per esempio la CURA, l’ATTENZIONE, il SENSO TEMPORALE, l’AMORE, la DEDIZIONE… Oltretutto trasmettere ai propri bambini delle abitudini di vita sane e l’amore per il buono e il bello è impagabile.

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Perché proprio la mimosa è il simbolo della festa della donna?


Sembra che la mimosa sia stata adottata come fiore simbolo della festa della donna dalle femministe italiane. Era il 1946 Unione donne italiane stava preparando il primo “8 marzo” del dopoguerra. 
Si cercava un fiore che potesse contraddistinguere e simboleggiare la giornata. E furono le donne italiane a trovare nelle palline morbide e accese che costituiscono la profumata mimosa il simbolo della festa delle donne. In più questi fiori avevano (e hanno) il gran vantaggio di fiorire proprio nel periodo della festa e di non essere troppo costosi.

NOi proveremo a realizzarlo con oggetti di riciclo...

 

il menu degustazione di questa settimana

Tagliere di salumi di maialino nero Casertano con formaggi del territorio, miele e confetture home made

Flan di broccoletti baresi e pecorino su fondente di scamorza

Zuppetta di cereali pomodorino del Vesuvio e basilico

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Cicatielli acqua e farina alla genovese di maiale Casertano e pop corn di cotenna

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Reale di vitellina salsa di scalogno e senape con spuma di patate vitellotte

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Frutta fresca di stagione

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Torta Rocher 

 

 

Siete pronti? Domenica  26 febbraio andrà in scena la “sfilata in maschera” organizzata dall'Ape e il girasole, parteciperanno tutti i suoi piccoli ospiti
L'appuntamento è alle ore 12 con il corteo di maschere che partirà dal gazebo, proseguendo nell'area piscina. La silata terminerà in sala, dove lo staff  allestirà il gran finale di tutte le mascherine.

Carnevale è una delle feste preferite dai bambini, forse perché è la festa della fantasia e dell’allegria. Cosa c’è di meglio, quindi, che coinvolgerli nella creazione di una bellissima maschera di cartone? Basteranno pochi occorrenti e tanta fantasia. Date libero sfogo alla vostra creatività e seguite questi passi che vi spiegheranno come costruire la vostra mascherina fai-da-te: è davvero semplice ed economico! Fallo con noi

 

 

Il 14 febbraio è vicino e ti manca il tempo per pensare a tutti i dettagli perché hai tantissimi impegni come lo studio, il lavoro, la famiglia, i figli ed è difficile sapersi organizzare... Pensa però come sarebbe bello organizzare una sorpresa per il tuo partner e trascorrere insieme una giornata dedicata all'amore?
Da noi  trovi tutto quello che ti serve per festeggiare in tutto relax il tuo San Valentino senza fare ulteriori ricerche!

 

la proposta del nostro chef

 

Tagliere di salumi di maialino nero Casertano con formaggi del territorio, miele e confetture home made

Strudel di friarielli e salsiccia su provola affumicata

Zuppa d’orzo con verdurine e stinco affumicato 

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Gnocchi alla barbabietola con guanciale , spinacino e pecorino

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Maialino in lenta cottura con lardo e erbette, mela annurca e muffin di scarola con riduzione di birra artigianale 

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Frutta fresca di stagione 

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Mousse al cioccolato bianco e vaniglia del Madagascar con glassa al lampone

 

 

   

Contatti Agriturismo

tel/fax 08231764551
cell. 330447111 / 3351022433
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Contatti Fattoria Didattica
tel/fax 08231764551
cell. 3409868795


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