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Le api il miele e la cera | 8 Aprile 2018

Il MIELE conosciuto ed amato da migliaia di anni,era noto praticamente presso tutti i popoli dell'antichità ed è stato per lungo tempo l'unico alimento zuccherino. Gli Egizi,ad esempio,lo utilizzavano oltre a scopi alimentari,per confezionare pomate ed unguenti e per curare piaghe e ferite,dato che si riteneva avesse poteri lenitivi miracolosi. E propio nell'antico Egitto si trovano le prime testimonianze di apicoltori che risalivano con le arnie il corso del Nilo per approfittare delle fioriture.

 

Il menu consigliato dal nostro chef

Tagliere di Salumi di maialino nero Casertano con formaggi del territorio,confetture home Made
Mini hamburger di maialino Casertano con provola affumicata su funghi pleurotus
Sandwich di mozzarella al contrario con pomodorino giallo in olio cottura e basilico

Fusilli campani ragù bianco di coniglio e olive tagiasche

Sovracoscia di galletto cotta lentamente con cipollotto e pomodorino del Vesuvio servita con tortino di patate e provola

Frutta di stagione

Variazione di piccola pasticceria

   

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